Juleskum i en glasburk

Här får ni lite mer inspiration inför julen :D. Igår kväll blev det juleskum och varmchoklad, mmmm!

Nu har jag gått in andra veckan på VFUn och det känns bara bättre och bättre. Så jag har nog valt rätt yrke att läsa till nu och det känns så klart väldigt skönt! Håller däremot på att åka på en extrem förkylning (inte så konstigt när alla barnen har rinnande näsor) så ska bädda ner mig i soffan med en kopp te och hoppas på att jag kan lindra det som komma ska en aning ;).

/MatildaEvelinaLundgren

Första advent

Hoppas ni alla har haft en riktigt mysig första advent! Jag har haft en gosig förmiddag tillsammans med kära familjen och ett bra avslut på dagen tillsammans med pojkvännen så jag ska absolut inte klaga. I morgon startar min VFU och jag börjar känna blandad ångest och nervositet så kommer säkert inte få mycket sömn i natt. Så ska strax ta en kopp te och sedan krypa ner i säng.

//MatildaEvelinaLundgren

Helt hysteriskt

Heejhopp!

Vi hade en fantastiskt mysig dag igår i Göteborg. Det blev massor av shopping, slappande och springandes... Ja du.. Hela familjen Lundgren + 2 sprang med packning, cola muggar och tjocka kläder från Bergakungen till biopalatset på mindre än en kvart. Hahha helt hysteriskt vad det! Vi fick släpa på mamma, pusha varandra och gena mellan folkmassor. Jag sprang och skratta nästintill hela vägen x). 

Idag ska vi hem till mormor och morfar för att mysa och käka middag. Sedan bär det av hemåt för att ladda det sista inför två VFU-veckor. Ha en härlig första advent!

Har lite bildbrist här på mammas dator, men hittade i alla fall denna festliga bild från i somras. Passar väl bra med en sommarbild nu när de är första advent ;). 

//MatildaEvelinaLundgren

Här kommer vi!

God morgon folket! Idag ska jag ha en heldag tillsammans med mamma, morbror och syster inne i Gbg. Vi ska starta dagen med en smarrig frukost på hotell sedan bär det av till affärerna och ikväll blir det bio med alla familjemedlemmarna (förutom lillebror som är för liten), vi ska naturligtvis se Catching Fire! Kommer bli en underbar dag detta :D

Ja ni kan ju tänka er själva en dag med dessa tokar <3

//MatildaEvelinaLundgren

Tortilla med köttfärs

Igår lagade jag sådan gooood mat, så jag måste bara dela med mig av receptet till er! Jag själv går nästintill aldrig på recept så har inga mått tagna, men berättar vad som finns i så får man använda sig av det man tycker i gott.

Jag lagade till 4 sådana här rullar idag, men självklart går det att göra fler eller färre!

1. Ställ ugnen på 250 grader.

2. Fräs 1/2 gul lök och en vitlöksklyfta.

3. Stek tillsammans med köttfärs.

4. Häll på grädde, ketchup och tomatpuré.

5. Krydda med oregano, salt och peppar (jag hade även i lite taco-krydda och köttbuljong).

6. Blanda i skurna körsbärstomater och lite majs.

7. Rulla in färsen med tacobröd och lägg i en ugnsform.

8. Toppa med körsbärstomater, morötter och ost.

9. Låt stå i ugnen i ca. 10 min.

10. Servera!

//MatildaEvelinaLundgren

Att samla energi

Godmorgon!

Fin fina grodan som vi köpte när vi var på Arken Spa förra året är så snygg! Den får mig att stanna upp och tänka lite extra på att man ska ta tillvara på tiden vi har fått. Tyvärr står denna groda hemma hos mina föräldrar så får nog försöka införskaffa mig en egen. Tror det är viktigt att man ibland stannar upp och tänker till lite extra vad man har för prioriteringar och på vad man kanske vill ändra på. Tror det är dax för mig att återvända till Arken snart, så man kan släppa allt och samla energi inför det kommande året! ;D

//MatildaEvelinaLundgren

Beauty of the dark

Just nu sitter jag i soffan och myser med den nya Sofis mode och en kopp te, en bättre onsdagskväll kan man inte önska sig.

 //MatildaEvelinaLundgren